Grano de Rojo

Прошедший буквально месяц назад Moscow Bar Show оставил не только положительные впечатления, но и бутылочку нового испанского вермута с незамысловатым названием Vermut Grano de Oro. Само собой я не мог его не попробовать в напитке Milano-Torino. Продолжить чтение Grano de Rojo

Torino 1757

В конце марта этого года под руководством Bartenders Brothers прошла дегустация предмета моего увлечения — напитка Milano Torino. Было заявлено 4 вермута(Martini Gran Lusso, Martini Rubino, Carpano antica formula и Cinzano 1757), 3 биттера(Martini, Campari, Berto) и 12 их комбинаций. И пусть мне в силу некоторых обстоятельств побывать на этом мероприятии не удалось, результаты обнадежили. Так, например, один из моих любимых Mi To по оценочным листам оказался на третьей строчке. Продолжить чтение Torino 1757

Piccolo mito

Когда пару лет назад появился прозрачный биттер от Luxardo многие предрекали ему большое будущее. Так, например, Diffordsguide, писал о нем, как о наиболее интересном продукте после невероятного успеха ликера Saint-Germain. Однако, в России он к сожалению так и остается недооцененным. Продолжить чтение Piccolo mito

Dark Torino

В середине марта мне довелось побывать на производстве финского джина Kyrö. Сказать, что я был под впечатлением — не сказать ничего. Хоть я и не был до этого на множестве других производств, что-то мне подсказывает, что такой подход к визиту гостей мало где встретишь. Мало того, что нас поселили в уютном двухэтажном доме рядом с самим заводом, так в нем еще и был бар укомплектованный … Продолжить чтение Dark Torino

Nino Torino

Когда только задумывался проект Milano Torino, я хотел, чтобы в нем тоже была какая-нибудь “белая” версия этого напитка. И да, хотелось не просто светлый результат, а максимально прозрачный. Как ни крути, но тот же White Negroni не отличается чистотой. Suze там давит не только вкусом, но и цветом. Благо об этом подумал не только я, но и производители Luxardo, выпустив в конце 2016 года Luxardo bitter bianco. Продолжить чтение Nino Torino

Carpano VS Gran Lusso

Сама идея сравнить два таких разных продукта мне давно казалось интересной и в тоже время слегка абсурдной. Все дело в том, что это не просто разные вермуты, это разные категории вермутов. Carpano Antica Formula, который сейчас нередко называют оригинально-исторически-итальянским вермутом, появился лишь в конце 90-х. Естественно он воссоздан по какой-то обнаруженной ветхой рецептуре, но все таки гораздо ближе к оригиналу будет Carpano Classico. Продолжить чтение Carpano VS Gran Lusso